Publié dans Non classé

Mes recettes et moi…

Hello à vous, amis maniaques,

Aujourd’hui, à l’ère des Marmiton, Cuisine AZ, 750 gr et autres, je vais vous parler d’un sujet d’un autre temps…

Les livres de recettes!

Ou…. Que faire de tous ces amas de papiers décorés de pages les unes plus savoureuses que les autres?

Voici une histoire vraie…

Lire la suite de « Mes recettes et moi… »

Publié dans Non classé, Ordro Astuce

Astuce nr 6 d’organisation : ce bon vieux marqueur indélébile…

astuce-maman-maniaque

Les tiroirs à épices, huiles et vinaigres

 

Hello à vous, amis maniaques !

Pour bien m’organiser,  j’ai deux ustensiles indispensables: l’étiqueteuse et le marqueur indélébile.

Avec cela, je peux quasi tout faire !!!!

D’ailleurs, dans la cuisine d’hôpital où je travaillais avant,  les marqueurs avaient une très fâcheuse tendance à disparaître. Je pense donc que je ne suis pas la seule à en avoir découvert les vertus… Lire la suite de « Astuce nr 6 d’organisation : ce bon vieux marqueur indélébile… »

Publié dans Non classé, nutri maniaque

Nutri Maniaque IV: Halte aux contaminations croisées !

cuistot-maman-maniaque

Hello à vous, amis maniaques !

Aujourd’hui on continue sur notre bonne lancée d’optimisation maniaco-hygiénique en cuisine !

Nous voici en plein coeur de l’action!

Je vais vous faire réfléchir à toutes ces petites manipulations, d’apparence anodine, que vous effectuez quotidiennement, et qui peuvent constituer un risque sanitaire. Lire la suite de « Nutri Maniaque IV: Halte aux contaminations croisées ! »