Publié dans nutri maniaque, Ordro Maniaque

La coupe du monde du FIFO

Hello à vous, amis maniaques !

 

astuce

La famille Maniaque excelle en une discipline sportive très particulière, Le FIFO.

Comment, vous ne connaissez pas le FIFO?

Ce nom désigne un principe de rangement utilisé dans toutes les cuisines professionnelles et dans les commerces alimentaires.

C’est tout bête: FIFO veut dire First IN = First OUT.

 

En gros, quand on range ses courses, il faut toujours penser à mettre les derniers produits achetés, ou ceux qui ont la date de consommation la plus longue, derrière.
Ainsi, vous êtes certains de prendre toujours les produits les plus anciens.

 

Si vous retirez un produit fragile de son emballage d’origine, de sorte que la date limite de consommation n’est plus visible, pensez à coller une étiquette avec celle-ci sur le conditionnement.

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De même, si vous ouvrez une bouteille de crème fraiche, un paquet de jambon… pensez à refermer hermétiquement et à inscrire dessus la date d’ouverture au marqueur indélébile. Ainsi, vous saurez quand il est de bon ton de jeter le produit…

Allez, bon entraînement, les amis !

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