Publié dans Ordro Maniaque

Cuisine de Maniaque !

Hello à vous, amis maniaques !

On dit toujours qu’il ne faut pas commencer un désencombrement par une catégorie d’objets qui nous est chère.

Je n’ai eu aucune difficulté à trier les vêtements, les livres, les objets usuels…  Par contre, s’il y a bien un coin de la maison où j’accumule, c’est la cuisine !

Rappelez-vous, il y a quelques semaines, mon tri des recettes… Cela vous donnait une idée de l’ampleur de la besogne, non?

Et, bien… voici la suite !

Cuisine de diététicienne accumulatrice compulsive ….

cuisine de maniaque

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Publié dans Ordro Maniaque

Cette fois c’est moi qui reçois !

 

Hello à vous, amis maniaques,

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Panique à bord! Cette fois, votre chéri a proposé à toute la famille de débarquer chez vous pour faire la fête! Hé oui, même votre belle-mère qui prend un malin plaisir à rechercher la faille chez celle qui a osé lui voler son bébé d’amour. Et même cette arrière cousine par alliance qui vous bassine à toutes les occasions avec ses sorties restos super branchées et ses talents culinaires hors pairs… Lire la suite de « Cette fois c’est moi qui reçois ! »

Publié dans nutri maniaque

Nutri Maniaque VII : Bien gérer les restes!

Hello à vous, amis maniaques !

Voici déjà aujourd’hui la septième et dernière étape de notre terrible saga « Nutri Maniaque ».

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Le repas est fini. Tout le monde a bien mangé.

Personne n’a trouvé de cheveux dans la soupe, de goût anormal dans vos scampis, ni de traces de doigts sur vos verrines. Lire la suite de « Nutri Maniaque VII : Bien gérer les restes! »

Publié dans nutri maniaque

NUTRI MANIAQUE VI: Servir proprement!

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Hello à vous, amis maniaques !

Nous voici déjà au 6ème épisode de notre trépidante série « Nutri Maniaque ». Comme le temps passe vite quand on s’amuse !

De par mon expérience professionnelle en cuisine de collectivité, il me tient à coeur de vous aider à protéger vos petits intestins, ainsi que les systèmes digestifs de vos convives.
Un invité qui vomit sur le chemin du retour, ça ne le fait pas trop. Et encore moins s’il le fait sur votre nouveau fauteuil. Je pense que vous serez d’accord avec moi.

Donc aujourd’hui, on va parler du service des repas. Lire la suite de « NUTRI MANIAQUE VI: Servir proprement! »

Publié dans DIY Maniaque, écolo Maniaque, Propreté Maniaque

DIY liquide vaisselle maison

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Hello à vous, amis maniaques !

Depuis quelques jours, je vois le niveau de mon flacon de liquide vaisselle écologique diminuer. Et puis je me suis dit, avec mon bon accent bien belge :

« Allez, et si j’en fabriquais un moi-même, une fois, dis?  »

Les ingrédients font partie de la panoplie « classique » des produits écologiques, donc j’ai tout ce qu’il faut pour me lancer.

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Publié dans nutri maniaque

Nutri Maniaque V: Cuisinons proprement!

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Hello à vous, amis maniaques !

Si vous avez bien suivi notre palpitante série « Nutri Maniaque », vous connaissez désormais tous les secrets du lavage des mains, des contaminations croisées, de la propreté de la cuisine et de votre chère personne.
Maintenant que l’ensemble du décor est planté, place à la saison 5! Car vous avez sans doute hâte de vous mettre au travail … Lire la suite de « Nutri Maniaque V: Cuisinons proprement! »

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Nutri Maniaque IV: Halte aux contaminations croisées !

cuistot-maman-maniaque

Hello à vous, amis maniaques !

Aujourd’hui on continue sur notre bonne lancée d’optimisation maniaco-hygiénique en cuisine !

Nous voici en plein coeur de l’action!

Je vais vous faire réfléchir à toutes ces petites manipulations, d’apparence anodine, que vous effectuez quotidiennement, et qui peuvent constituer un risque sanitaire. Lire la suite de « Nutri Maniaque IV: Halte aux contaminations croisées ! »

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Nutri Maniaque II: être MEGA PROPRE

Hello à vous, amis maniaques !

Vous vous préparez à recevoir de la visite ce weekend?

Et bien, me revoici avec quelques petits conseils pour éviter de rendre vos convives verts de jalousie   d’intoxication alimentaire…

Loin de moi l’idée de vouloir vous faire travailler en milieu aseptisé (quoi que… je ne suis pas Maman Maniaque pour rien…) , mais un accident est si vite arrivé…

Ne perdez jamais de vue que certaines personnes seront plus sensibles aux microbes que d’autres. Par ailleurs, vous ne voudriez pas être la pestiférée du coin, parce que Madame Parfaite d’à Côté a un beau jour trouvé une de vos jolies boucles blondes dans sa verrine.

… D’où aujourd’hui cette deuxième étape pour une cuisine de Maniaque!

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