Publié dans lecture, nutri maniaque

Lecture (nutri) Maniaque : Maigrir sans régime !

Hello à vous, amis maniaques !

Me voici de retour avec une petite (enfin, petite… tout est relatif) lecture Maniaque ! Il m’a fallu du temps pour l’achever, celle-là, car c’était franchement du lourd, et je me devais de vous la transmettre le plus clairement possible.

Voici donc ma critique littéraire de

Maigrir sans régime

Dr Jean-Philippe Zermati

Editions Odile Jacob , 2002, Nouvelle édition 2011, 440 p.

maigrir sans régime ZERMATI

Lire la suite de « Lecture (nutri) Maniaque : Maigrir sans régime ! »

Publié dans nutri maniaque

Assiettes de Maniaque

Hello à vous, amis maniaques !

La maniaquerie ne se limite pas aux pièces, objets et nettoyage. En effet, c’est une discipline qui, bien entraînée, peut se pratiquer dans bien des domaines! Tenez, aujourd’hui, je vous propose de parler du contenu de vos assiettes….

Ben oui, vous n’êtes pas sans savoir que je suis diététicienne.

 

Diététicienne? Vous savez, ces gens rigides, hyperthéoriques, orthorexiques, au BMI parfaitement aux normes jugées acceptables par des hautes autorités scientifiques, et  qui vous jugent sévèrement dès que vous osez admirer la vitrine du MacDo…
Ouais.
C’est moi.

Lire la suite de « Assiettes de Maniaque »

Publié dans nutri maniaque

Menu Maniaque

Hello à vous, amis maniaques !

Ouf… elles sont passées ces fêtes. Il était temps, je ne rentre plus dans rien…

Et vous, vous avez déjà osé monter sur la balance?

 

Si oui, vous vous dites certainement « aïe, j’aurais pas dû… » Et vous n’êtes pas seuls. Mais ça, les commerçants l’ont bien compris.

Car impossible d’y échapper. Les régimes détox sont à nouveau partout !

Pire que les soldes, ceux-là. On nous les ressert à toutes les sauces.

Je me demande combien de pseudo nutri coacho-nutrithérapeutes vont de nouveau défiler à la télé pour nous bassiner les mêmes âneries.

 

Ben tiens, je vais donc vous proposer le mien ! Je vous le promets, dans 1 mois vous aurez perdu hmmmm, soyons fous, 10 kg ! Lire la suite de « Menu Maniaque »

Publié dans nutri maniaque

Nutri Maniaque VII : Bien gérer les restes!

Hello à vous, amis maniaques !

Voici déjà aujourd’hui la septième et dernière étape de notre terrible saga « Nutri Maniaque ».

restes-alimentaires

Le repas est fini. Tout le monde a bien mangé.

Personne n’a trouvé de cheveux dans la soupe, de goût anormal dans vos scampis, ni de traces de doigts sur vos verrines. Lire la suite de « Nutri Maniaque VII : Bien gérer les restes! »

Publié dans nutri maniaque

NUTRI MANIAQUE VI: Servir proprement!

nutri-maniaque-3

Hello à vous, amis maniaques !

Nous voici déjà au 6ème épisode de notre trépidante série « Nutri Maniaque ». Comme le temps passe vite quand on s’amuse !

De par mon expérience professionnelle en cuisine de collectivité, il me tient à coeur de vous aider à protéger vos petits intestins, ainsi que les systèmes digestifs de vos convives.
Un invité qui vomit sur le chemin du retour, ça ne le fait pas trop. Et encore moins s’il le fait sur votre nouveau fauteuil. Je pense que vous serez d’accord avec moi.

Donc aujourd’hui, on va parler du service des repas. Lire la suite de « NUTRI MANIAQUE VI: Servir proprement! »

Publié dans nutri maniaque

Nutri Maniaque V: Cuisinons proprement!

cuistot-maman-maniaque

Hello à vous, amis maniaques !

Si vous avez bien suivi notre palpitante série « Nutri Maniaque », vous connaissez désormais tous les secrets du lavage des mains, des contaminations croisées, de la propreté de la cuisine et de votre chère personne.
Maintenant que l’ensemble du décor est planté, place à la saison 5! Car vous avez sans doute hâte de vous mettre au travail … Lire la suite de « Nutri Maniaque V: Cuisinons proprement! »

Publié dans Non classé, nutri maniaque

Nutri Maniaque IV: Halte aux contaminations croisées !

cuistot-maman-maniaque

Hello à vous, amis maniaques !

Aujourd’hui on continue sur notre bonne lancée d’optimisation maniaco-hygiénique en cuisine !

Nous voici en plein coeur de l’action!

Je vais vous faire réfléchir à toutes ces petites manipulations, d’apparence anodine, que vous effectuez quotidiennement, et qui peuvent constituer un risque sanitaire. Lire la suite de « Nutri Maniaque IV: Halte aux contaminations croisées ! »

Publié dans Listo Maniaque, nutri maniaque

Liste NR 4: le Tableau de contenu de CONGELATEUR

listo-maniaque

Hello à vous, amis maniaques !

 

Allez, soyez honnêtes avec moi… Est-ce que vous cuisinez vraiment tous les jours des petits plats parfaits, avec des légumes frais du producteur et des viandes choisies avec soin chez votre boucher du coin?

C’est bien ce que je pensais. Lire la suite de « Liste NR 4: le Tableau de contenu de CONGELATEUR »

Publié dans nutri maniaque

Nutri Maniaque III: Avoir des aliments IRREPROCHABLES !

Hello à vous, amis maniaques!

cuistot-maman-maniaque

Me revoici avec un article consacré à la lutte contre les bêbêtes indésirables dans vos petits plats!

 

 

Alors, maintenant que vous avez:

On peut passer à la case « ingrédients » de notre recette pour une parfaite cuisine.

Lire la suite de « Nutri Maniaque III: Avoir des aliments IRREPROCHABLES ! »

Publié dans nutri maniaque

Shopping Maniaque

caddy3.jpegHello à vous, amis maniaques,

Aujourd’hui, je vous propose une petite virée shopping:

 

La famille Maniaque au supermarché…

 

Soyons honnête, le top c’est de pouvoir faire ses grosses courses en semaine, sans la foule et les plaintes incessantes de nos rejetons…

Ou mieux,  de faire les courses en mode Drive In, en espérant qu’il n’y aura pas trop d’erreurs et d’oublis.

Sinon, comme beaucoup de familles, c’est probablement le samedi pour vous le jour fatidique des grosses courses. Comme d’ailleurs pour tous les papys et mamys de la région,  qui recherchent la meilleure botte de poireaux et vous narguent dans la file en parcourant minutieusement leur petite monnaie. Lire la suite de « Shopping Maniaque »